토마토 효능 부작용 안녕하세요. 토마토 효능 은 소문이 자자한데요. 유럽에서는 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다.라는 속담이 있을 정도입니다. 토마토는 미국 타임지가 선정한 TOP10 슈퍼푸드로 선정되었고, 그후 지속적으로 글로벌한 사랑 받는 채소가 되었는데요. 특히, 토마토의 라이코펜이라는 성분은 항산화 효과가 뛰어나기에 노화를 일으키는 활성산소를 제거하고 각종 질병들을 예방하는 효과가 있습니다. 그러나 대부분의 사람들은 토마토를 갈아먹거나 생으로 잘라먹는데 이는 체내 흡수율이 4%보다 적습니다. 그래서 식품 전문가들은 토마토를 생으로 먹기 보다는 올리브유에 버무려 먹거나 데쳐 먹어야 체내 흡수율을 높이고 좋은 효능을 얻을 수 있다고 합네다 토마토 효능 건강식품으로 가장 주목받는 이유는 ..